つくってみた。

肩ロースが安かったので周りを焼き固めてー熱湯を注いだ炊飯器にストックの醤油ダレといっしょにビニール袋に入れ低めの保温で待ちます,2時間!チャーシューの完成です!切ってびっくり!いい仕上がりでしょ(*´艸`*)そして,こちらはその片手間につくってじゃがいもとザーサイのピリ辛炒めとメンマ!インスタントなラーメンに添えてみました。...
 20, 2018 19:51    0

つくってみた。

青海苔も買ったのであれをつくってみることにしました。とりあえず生地をまるくまとめて揚げていきます。ゼッポリの完成です!塩をつけて食べるいいおつまみになるんですっ(*´艸`*)...
 19, 2018 19:50    0

つくってみた。

あんこうも比較的安かったのでーあれをつくってみることにしました。肝だけは別にしてまずはあんこうをー湯通し身が縮んで骨が外しやすくなります。身を取り外しかさ増し用の切り干し大根を戻して準備万端!肝と味噌をまずは炒めます。切り干し大根とあんこうを投入!福島県の浜通り(北の方)に伝わるあんこうのともあえですっ!これが日本酒に合うのよ―(*´艸`*)で,いっしょに買ってきた青海苔で味噌汁をこしらえてーおいしー(*...
 18, 2018 19:48    0

つくってみた。

CCDでホッキが格安だったので買ってみました。とりあえず殻を外して刻んで―味付けして軽く火を通します。これを身と煮汁にわけてー煮汁は昆布とともに炊飯器へマチマスマチマス炊けました。火を通して味を付けたホッキを炊きたてごはんに混ぜ込んで―ほっきめしの完成です♪...
 17, 2018 19:47    0

常磐道 しみてん木乃幡 南相馬SA上下混合 セデッテかしま店@南相馬市鹿島区

小腹が空いたのでついできたやつストックがなかったのでーできたてホヤホヤーこれぞ!凍天!安定の凍天です!そして,今回もなかなかお腹にたまるという木乃幡あるある。常磐道 しみてん木乃幡 南相馬SA上下混合 セデッテかしま店@南相馬市鹿島区〒979-2451 福島県南相馬市鹿島区浮田字椴木沢 212-1TEL:0244-26-8738...
 16, 2018 18:22    0

双葉食堂@南相馬市双葉区

小高でお店を再開させた双葉食堂さんにおじゃましました。かなーりひさしぶり。ちょっと調べたら10年ぶりでした。キマシタキマシタラーメン(600円)です。「ラーメン,お願いします。」と言ったら「中華そば1つ」うんうん,これこれーこういうやりとりも好きかも。そして,何より...美しい水面ですね。ネギたっぷりでカラダに沁み入る味わいスープ!チャーシューもクラシカルで間違いなしです!まさに王道(*´艸`*)コショウで...
 15, 2018 18:10    0

せせらぎ荘@二本松

岳温泉の日帰り&素泊まり温泉施設,せせらぎ荘さんにおじゃましました。ちなみにお値段600円です。いざ!こちらがぬるめの湯でこちらはあつめの湯です。独泉でした。内湯のみですが,ぬるめとあつめが両方楽しめるのがいいです。源泉かけ流しで,泉質は単純酸性温泉。これぞ,岳温泉!もう少しシャワーの圧が高くてぬるくなかったらな―。せせらぎ荘@二本松〒964-0074 福島県二本松市岳温泉1丁目7web https://seseragiso.com...
 14, 2018 17:54    0

みうらや@二本松

この日は岳温泉近くのこちらへ。ノーマークだったのですが,某SNSで見ておじゃましてみました。定食も(特に炭火焼の焼肉)も気になりましたがー辛子味噌入りみそラーメン(780円)にしてみました。前日のお酒がぬけきっていなかったのです(^_^;)激熱炒め系濃厚みそ!麺もベストコンディションでした(*´艸`*)辛子味噌を溶かしながらいただきます。コーヒーも無料というのがいいですね。ふーまったりー(*´艸`*)一杯やれちゃう...
 13, 2018 17:42    0

肉汁うどん 自家製麺 まとや@郡山

この日はまとやさんへいろいろあるんですけどーこんなイレギュラーもあるんですけどー黒醤油チャー玉うどん 並(780円)です!このビジュアルにグッとハートをつかまれ,ずっとおじゃましたかったんですー。だってー郡山!漆黒!ですよー(^_^;)見よ!このごんぶとうどん!350Gあります。ワシワシ,ワシワシ(*´艸`*)郡山ブラックとはちょいと違いますが,コクのあるスープがおいしいです。そしてー自家製手切りチャーシュー...
 12, 2018 17:11    0

ばっけみそをつくる。

ふきのとうの頃の話です。ばっけみそをつくってみることにしました。ばっけみそとは...そうです。ふきのとう味噌のことなのです。ゆがいて刻んて炒めます。味噌とみりんと日本酒を同量合わせてー炒めたふきのとうにインします。水分を飛ばして―味噌の半量の砂糖を加えまーす。あとは甘さを調整してできあがりー。割とよくできた(*´艸`*)...
 11, 2018 17:01    0

中華ソバ 天水@福島

ひさしぶりに天水さんへおじゃましました。このカウンターが大好きなのです。キマシタキマシタ炒飯っす。シンプル・イズ・ベスト!これがたまらんのです(*´艸`*)中華スープも楽しみつつ,今夜を〆てみたのです。中華ソバ 天水@福島関連ランキング:中華料理 | 福島駅,曽根田駅...
 10, 2018 21:48    0

生ハムとワインのお店 カミヤファクトリー@福島

カミヤファクトリー@福島酒の会をあとにし,向かったのはこちら。オープン前のlaboさんへ(今後,このブログでも紹介しますので,しばしお待ちください。)そしてーあのグレ8(エイト)なCMで有名な宇津木さんの新しいお店に潜入することにしました。ワインでこんばんワインしつつ,おーいえー。ウツギイズムにあふれるお店でした。生ハムとワインのお店 カミヤファクトリー@福島住所 福島県福島市万世町5-6第3清水ビルTEL 0...
 09, 2018 17:00    0

燗酒ノ城@福島

この日はお勉強。そうです。燗酒ノ城さんでーおいしいお勉強会!神亀の一文字シリーズ!マニアックなお酒の会にまぜてもらいました。お料理も充実!どのお料理も素材のよさが生きています(*´艸`*)しかもー出汁のよさが味のよさに結びついていてたまらん(*´艸`*)続きまして―,こちらザワークラウトが燗酒に合うのです(*´艸`*)おいしいお酒とおいしいお料理を堪能しつつ,うれしい再会にお酒を嗜みつつ,優雅な時間を過ごしました...
 08, 2018 16:42    0

福味食堂@郡山

念願の福味食堂さんにおじゃましました。麺メニューはこんな感じ他にも麺メニューがあったり,定食メニューも充実していたり選びたい放題です。夜も楽しそうなのでしっかりチェックお酒も充実しているんですよねー。で,注文したのはこちらです。半チャーハンらーめんセット(700円)!ラーメンはどこか八王子ラーメン風!そしてーチャーシューにエロスを感じません!?そうそう。麺がパキパキしていてうまいんです!で,半チャ...
 07, 2018 15:04    0

(有)丸正酒店@角田

■取扱銘柄 綿屋,伯楽星,愛宕の松,一の蔵,乾坤一,日高見,文佳人,朝日栄,みむろ杉,十九,まんさくの花,米鶴,蔵王,etc... ■COMMENT こだわりの品揃えです。...
 06, 2018 19:00    0

光華飯店@宮城県角田市

大海さんをあとにしラーメンを食べに(^_^;)ちなみにラー油マシ。実はチャーハンも外せなかったたりして後輩くんが居てくれたのでシェアです。だってー(*´艸`*)光華飯店@宮城県角田市関連ランキング:ラーメン | 角田駅...
 05, 2018 18:58    0

海鮮大海@宮城県亘理郡亘理町

海鮮大海さんに再訪です。今回のー目的はー...その前にーこちらをいただきましょう。まずはカニ汁これがうまいんですーぅ(*´艸`*)カニ汁を堪能していたらキマシタキマシタ本日の三色丼(1,296円)です。ちなみに今度はあら汁にしてみました。本日の三色はまぐろ!ひらめ!生白魚!生白魚が食べたかったのです。わさびを醤油で溶いてー生白魚がたまらん!大きくカットされたこひらめうまいっ!うまーっ(*´艸`*)あら汁とカニ...
 04, 2018 18:48    0

うまいうわさの喜多方らーめん 日和田店@郡山

ボクも丸くなったもんです。おじゃましてわかる魅力ってあるんだなーと。年をとったんですね,きっと。実は呑める店だったりしていいなーと思ったりで,お願いしたのはこちらしょう油らーめん チャーハンセット(723円)っす。香るラードに主張のはっきりしたタレ麺の茹で方もいい塩梅でいいじゃないっすか(*´艸`*)チャーハンもシンプルでありつつ,しっかりチャーでテクが光っていたりするのです。通しからのなかなか遅くまで...
 03, 2018 23:15    0

RAMEN&BAR bacchi-ya(バッチ屋)2号店@福島

「できれば」?これでは切なる思いが伝わってしまうような...?ま,それは置いといてしおラーメン(800円)です。店主があちらを立ち上げてからはじめておじゃましましたが...どうにもこうにも。味はいいんですけど,ハートがないというか。いろいろあるんでしょうけどね。むむむ。RAMEN&BAR bacchi-ya(バッチ屋)2号店@福島関連ランキング:ラーメン | 福島駅,曽根田駅...
 02, 2018 17:14    0

串カツ酒場 ふじまる@福島

またまたフジサワくんのところへ2軒目らしくサワーをちょっとしょっぱめのお通しももはやらしさです。何これ!うまいーっていうわけではないんですけど,普通においしくて何より落ち着く。ふー。と一息ついて煮玉子の串揚げがうまいっー(*´艸`*)それがまたよいのです。串カツ酒場 ふじまる@福島関連ランキング:串揚げ | 福島駅,曽根田駅...
 01, 2018 10:11    0

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