おりがらみ　純米生酒　奈良萬　無ろ過生原酒＠喜多方
2008/02/13(Wed)

■おりがらみ　純米生酒　奈良萬　無ろ過生原酒＠喜多方　■★★★★　■精米歩合　55%　■醸造元　夢心酒造株式会社（福島県喜多方市字北町2932）　■製造年月　07.12　■COMMENT　おりがらみらしいプチプチ感とやさしい甘さに酒が進みます。クセがないのでサクサクと飲んでしまいます。
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純米生酒　中垂れ　奈良萬　無ろ過生原酒＠喜多方
2008/02/03(Sun)

■純米生酒　中垂れ　奈良萬　無ろ過生原酒＠喜多方　■★★★☆　■精米歩合　55%　■醸造元　夢心酒造株式会社（福島県喜多方市字北町2932）　■製造年月　07.12　■COMMENT　普通の奈良萬よりはヘビー。生酒らしいしっかりとした味わいです。
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越乃景虎　にごり酒＠新潟
2008/01/04(Fri)
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■越乃景虎　にごり酒＠新潟　■★★★　■精米歩合　65%　■醸造元　諸橋酒造株式会社（新潟県長岡市北荷頃408）　■製造年月　19.11　■COMMENT　にごりらしい米のほのかな甘みとしっかりとした辛さが感じられます。燗でもいける。
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純吟無濾過　庭の鶯＠福岡
2007/12/10(Mon)

■純吟無濾過　庭の鶯＠福岡　■★★★☆　■原料米　山田錦，レイホウ　■精米歩合　山田錦40%，レイホウ50%　■日本酒度　+4　■酸度　1.4　■醸造元　合名会社　山口酒造場（福岡県久留米市北野町今山534番地1） ■製造年月　19.6　■COMMENT　食中酒よりはちょっと自己主張が強いお酒です。やさしい味わいと山田錦由来の香りのよさが楽しめます。
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純米吟醸　奈良萬＠福島
2007/12/08(Sat)


■純米吟醸　奈良萬＠福島　■★★★　■精米歩合　53%　■醸造元　夢心酒造株式会社（福島県喜多方市字北町2932）　■杜氏　■製造年月　07.10　■COMMENT　クオリティは高いのですが，この蔵元は純米系の方が安心して飲めるので好きです。
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ひやおろし　純米酒　奈良萬　生詰＠喜多方
2007/10/24(Wed)

■ひやおろし　純米酒　奈良萬　生詰＠喜多方　■★★★★　■精米歩合　55%　■醸造元　夢心酒造株式会社（福島県喜多方市字北町2932）　■製造年月　07.09　■COMMENT　バナナのようなフルーティな香りを感じます。ついつい飲んでしまう魅惑の日本酒です。
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おりがらみ　純米生酒　奈良萬　無ろ過生原酒
2007/05/14(Mon)

■おりがらみ　純米生酒　奈良萬　無ろ過生原酒　■★★★★☆　■精米歩合　55%　■醸造元　夢心酒造株式会社（福島県喜多方市字北町2932）　■製造年月　06.12　■COMMENT　シュワッとした飲み心地，クリーミーな味わいですが，キレもあって飲みやすいです。ついつい進んじゃいます。
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純米生酒　奈良萬
2007/02/16(Fri)

■純米生酒　奈良萬　■★★★★　■精米歩合　55%　■醸造元　夢心酒造株式会社（福島県喜多方市字北町2932）　■製造年月　07.01　■COMMENT　生酒らしいフレッシュさも感じますが，奈良萬らしい落ち着きのある味わいです。あっという間になくなってしまうのが奈良萬の特徴。
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純米酒　奈良萬　ひやおろし
2006/11/23(Thu)


■純米酒　奈良萬　ひやおろし　■★★★★　■精米歩合　55%　■醸造元　夢心酒造株式会社（福島県喜多方市字北町2932）　■製造年月　06.10　■COMMENT　うまいっ！とうなるわけではないけれどなぜかどんどん飲んでしまう酒です。しみじみとした味わいです。首都圏での人気も上がっているようです。
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全量　雄町米使用　吟醸　灘霞
2006/05/29(Mon)

■全量　雄町米使用　吟醸　灘霞　■★　■原料米　雄町　■精米歩合　60%　■日本酒度　+2　■酸度　1.2　■アミノ酸度　1.2　■醸造元　株式会社　浜福鶴銘醸（神戸市東灘区魚崎南町4-4-6）　■製造年月　16.4　■COMMENT　イマイチ。米の旨味はどこへやら。臭みが気になります。
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純米生酒　奈良萬
2006/02/20(Mon)

■低温熟成　純米生酒　奈良萬　無ろ過生原酒　■★★★★　■精米歩合　55%　■醸造元　夢心酒造株式会社（福島県喜多方市字北町2932）　■製造年月　06.01　■COMMENT　４年熟成の限定品。奈良萬のなかでもうまいと思う。飲んだ瞬間「おおっ！」と思いました。
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猫芸者　純米酒
2006/01/22(Sun)

■猫芸者　純米酒　■★★★　■精米歩合　65%　■醸造元　笹一酒造株式会社（〒401-0024　山梨県大月市笹子町吉久保26　TEL　0554-25-2111　FAX　0554-25-2620）　■製造年月　05.5　■COMMENT　米の独特な香りに若干酸味を感じるすっきりとした味わい。
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