綿屋　純米吟醸　山田錦55＠宮城
2008/03/24(Mon)

■綿屋　純米吟醸　山田錦55＠宮城　■★★★★☆　■原料米　阿波山田錦　■使用酵母　宮城酵母　■精米歩合　55%　■日本酒度　+1　■酸度　1.5　■醸造元　金の井酒造株式会社（宮城県栗原市一迫字川口町浦1-1）　■杜氏　南部杜氏　玉山博昭　■製造年月　07.12　■COMMENT　山田錦の上品な旨さが溶け出ている感じがします。控え目の香りと酸も上品さを際だたたせています。
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純米吟醸　和田来
2007/03/21(Wed)

■純米吟醸　和田来　■★★★★　■原料米　山形県庄内産出羽燦々　26%,山形県産出羽の里　74%　■精米歩合　出羽燦々　50%，出羽の里　55%　　■日本酒度　+2.5　■醸造元　株式会社　渡會本店（〒997-1124　 山形県鶴岡市大山二丁目2-8　TEL　(0235)33-3262　FAX　(0235)33-3368　E-Mail：dewanoyuki@net.sfsi.co.jp）　■杜氏　渡會俊仁　■製造年月　18.10　■COMMENT　吟醸香も味わいもいいクオリティの高い１本。ぬる燗もいけそうな感じがします。ただダレるのが早いような気がします。
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綿屋　特別純米酒　山田錦
2006/11/07(Tue)

■綿屋　特別純米酒　山田錦　■★★★★　■原料米　山田錦　■使用酵母　宮城酵母　■精米歩合　60%　■日本酒度　+3　■酸度　1.6　■醸造元　金の井酒造(株)（栗原市一迫字川口町浦1-1 TEL.0228(54)2115）　■杜氏　南部杜氏　玉山博昭　■製造年月　06.6　■COMMENT　控えめながら主張を感じる香りと上品な旨みが素晴らしい。非常にバランスのよい1本。
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純米酒　鷲巣若松
2006/09/16(Sat)

■純米酒　鷲巣若松　■★★★☆　■原料米　麹米・雄町（自家栽培）　掛米・日本晴（徳島県）　■使用酵母　協会10号　■精米歩合　65%　■醸造元　那賀酒造（徳島県那賀郡那賀町和食字町35　TEL　08846-2-2003　FAX　08846-2-2762）　■製造年月　H18.5.12　■COMMENT　夏にはくどいかな。冬に燗で飲むのがおいしそうです。醸造元は旭若松で有名な蔵元です。

裏側のラベルです。
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