かねつき堂@埼玉県行田市

■ゼリーフライ(180円) ■★★★☆ ■COMMENT おから9割,じゃがいも1割でころもをつけずにあげたコロッケです(?)。素朴なんですがコレは気に入りました。近くで作っているところないかな?わってみるとこんな感じです。メニューです。住所は埼玉県行田市本丸13-13です。...
 02, 2007 20:42    0

古沢商店@埼玉県行田市

■フライ(200円) ■★★★ ■COMMENT 駄菓子屋さんではじめたおやつの印象。ネギ,タコ,ソースなどが入った薄いお好み焼きというか,ネギが少ないチヂミというか,そんな食べ物です。フライという名前ですが揚げてはいません。昔はフライパンで作っていたためにフライというそうです。現在は鉄板の上で木蓋で押さえながら焼いています。モチっとした食感はお好み焼きとはちょっと違います。いかにもB級グルメです。店内の様子で...
 01, 2007 20:41    0

岡村屋@埼玉県加須市

■ざるうどん(650円) ■★★★☆ ■COMMENT 弾力は弱めですが,舌の上に残る小麦の味わいは○。ねちっとした食感もいいです。個人的には千亀と岡村屋の中間くらいが好みです。つけ汁は甘さと辛さのバランスがよく,薬味もいい感じでその役割を果たしていました。メニューです。住所は埼玉県加須市不動岡2丁目6-41です。...
 01, 2007 20:40    0

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