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かねつき堂＠埼玉県行田市
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2007/03/02(Fri)
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 ■ゼリーフライ（１８０円） ■★★★☆ ■COMMENT おから９割，じゃがいも１割でころもをつけずにあげたコロッケです（？）。素朴なんですがコレは気に入りました。近くで作っているところないかな?  わってみるとこんな感じです。  メニューです。  住所は埼玉県行田市本丸13-13です。  |
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古沢商店＠埼玉県行田市
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2007/03/01(Thu)
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 ■フライ（２００円） ■★★★ ■COMMENT 駄菓子屋さんではじめたおやつの印象。ネギ，タコ，ソースなどが入った薄いお好み焼きというか，ネギが少ないチヂミというか，そんな食べ物です。フライという名前ですが揚げてはいません。昔はフライパンで作っていたためにフライというそうです。現在は鉄板の上で木蓋で押さえながら焼いています。モチっとした食感はお好み焼きとはちょっと違います。いかにもB級グルメです。  店内の様子です。  住所は埼玉県行田市天満5-14です。 |
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岡村屋＠埼玉県加須市
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2007/03/01(Thu)
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 ■ざるうどん（６５０円） ■★★★☆ ■COMMENT 弾力は弱めですが，舌の上に残る小麦の味わいは○。ねちっとした食感もいいです。個人的には千亀と岡村屋の中間くらいが好みです。つけ汁は甘さと辛さのバランスがよく，薬味もいい感じでその役割を果たしていました。  メニューです。  住所は埼玉県加須市不動岡2丁目6-41です。 |
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子亀＠埼玉県加須市
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2007/02/28(Wed)
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 <■冷汁（５４０円） ■★★★☆ ■COMMENT 噛んだ瞬間にもちった食感を感じ，噛み切る瞬間に跳ね返される感じがします。塩っ気を感じました。ごまみそはごまとみそに何が入っているのかあはよくわかりませんでしたが，うどんとの相性はよかったと思います。奥ではうどんを打つ姿を見ることができました。  メニューです。  こんなお店です。  住所は埼玉県加須市諏訪1-15-6です。 |
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