熟成細麺 宝屋@京都拉麺小路

■宝ラーメン 小盛り(580円) ■★★★★ ■COMMENT 2010年44杯目。きくらげがのっている姿は博多系のようですが,博多系ほどの濃さはありません。また背脂が浮いていて秀ちゃん@博多のようですが,あそこまでの濃さはありません。要するにあっさり目です。麺は熟成とうたわれているだけに粉っぽさがないのが新鮮。先斗町が本店のようです。熟成細麺 宝屋@京都拉麺小路TEL 075-365-2929 住所 京都府京都市下京区東塩小路町901 京...
 29, 2010 19:43    0

イノダコーヒー 本店@京都

■アラビアの真珠(500円) ■★★★☆ ■COMMENT 砂糖,ミルクを入れて飲むのがオススメということで注文。酸がキリリとしているので確かに合うと思います。ちなみにイノダコーヒー自体は仙台で購入可能です。コーヒーは詳しくないのですが,聖地なんでしょうかね?イノダコーヒー 本店@京都所在地 〒604-8118 京都市中京区堺町通三条下ル道祐町140TEL 075-221-0507FAX 075-221-0530営業時間 7:00~20:00席数 1階168席 2階37席...
 28, 2010 19:41    0

麺家 いろは@京都拉麺小路

■黒らーめん(780円) ■★★★☆ ■COMMENT 2010年43杯目。富山ブラックのお店。説明書きによると黒は魚醤を長時間煮込んだことに由来しているそうです。そのせいか若干の酸味を感じました。また力強い魚の風味がスープのボディの厚さを生み出しています。また深層水麺というものらしい麺はあまり馴染みのないタイプなのですが,ばっちりとスープを吸い上げられる麺でした。こちらがメニュー。集合施設らしく食券制です京都駅内に...
 27, 2010 19:39    0

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