手打ち中華　天山＠石川
2008/09/13(Sat)

■中華そば（６００円）　■★★★☆　■COMMENT　2008年125杯目。しょうがの風味が強いスープが特徴的な白河ラーメンです。餐と同様にラー油は自家製だと思いますが，こちらも唐辛子は沈んでいませんでした。余談ですが辛味噌が辛くて気に入りました。のれんに福港の文字がかいてありました。修業先でしょうか。

メニューです。

住所は福島県石川郡石川町大字谷沢字榎町15-1です。
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手打中華　餐＠石川
2008/09/12(Fri)

■醤油味中華（６００円）　■★★★☆　■COMMENT　2008年124杯目。とら食堂のお弟子さんのお店です。王道とらスタイルの手打中華が味わえます。麺にしっかりと縮れが入っていい食感です。タレが強くしっかりとした芯が感じられました。風味豊かなラー油はおそらく自家製だと思いますが，唐辛子は沈んでいませんでした。

住所は石川郡石川町大字形見字大工内161です。
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手打ち中華そば　味楽＠石川郡平田村
2007/09/05(Wed)

■元祖白河手打ち中華そば（６００円）　■★★★☆　■COMMENT　おいしい白河系手打ち中華です。スープが他の一般的な白河系より濁っていてコクがあるような感じがしました。

手打ち中華そば（６００円）というメニューもありますが，こちらは和風だしが入るそうです。

R49沿いです。
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本格手打ち中華そば　味楽＠平田
2005/10/23(Sun)
■手打ち中華そば（６００円）　■★★★☆　■COMMENT　白河系ラーメン。鶏の出汁がしっかりしているスープに自家製麺の麺となかなかの出来です。若い店主ががんばっていました。麺は他に全粒粉でうったものもあるようなので再食してみたいです。ちなみに店主は活力屋＠広野で修行した模様です。(2005.8.15)
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