株式会社 ヤナハラ工業@角田

株式会社 ヤナハラ工業さんにやってきました。こちらの社食が味噌ラーメンがおいしいと話題になり...以前は平日のみの営業だったようですが,メディアに取り上げられることもあってか土曜の営業がはじまりました。ということで早速おじゃましてみたのです。見ての通り,社食。飾り気は全くありません。しかし,そーなるとむしろテンションが上がってしまうという悲しい性(笑)期待に胸が膨らみます。「赤」をお願いしてみました。...
 05, 2016 19:45    0

麺王 みらい 円田店@宮城蔵王

宮城蔵王の麺王 みらい 円田店さんにおじゃましました。シンプルかつ良心的♪中華そば(並)(650円)です濃厚な魚介のダシと豚脂が印象的!また,噛むとぷちんとはじける自家製麺がおいしかったです。そして,ゆずの皮でしょうか?時折顔を出す鮮烈な味わいがいいアクセントになっていました。二枚目ノリーンと味のあるとろっと玉子もデフォでうれしおいし大好き。ドリームがカムしました。値上げになったようです。麺王 みらい...
 13, 2016 19:29    0

ラーメン スミス@仙台

ずっと食べたかったんですよね。からいしびれる味噌らーめん(800円)!辛っ!しびっ!モチモチ!他のメニューもいただいてみたいです。ラーメン スミス@仙台関連ランキング:ラーメン | 宮城野原駅,榴ケ岡駅,陸前原ノ町駅...
 03, 2016 19:33    0

大盛庵@仙台

ずっと課題だったこのお店へ!結構,駐車場あるんですね。はじめて...のボクですから...天中華(800円)を海老天がパチパチと音を立てながら着丼!この時点で至福の時間の始まりを確信したのでした。スープ自体はシンプルでダシがきいた和のテイスト。でも天を重ねることで,味わいにグッと厚みが!海老もプリップリで大満足!麺も細めで喉越しが素晴らしい!麺をすする楽しさが格別でした(*´艸`*)ま,チャーシューはクラシッ...
 11, 2016 19:15    0

光華飯店@角田

13時前に到着したのですが,準備中の看板が出ていていました。いっぱいだから入店拒否か?と思いつつも,「光華飯店さんだから大丈夫か」と思って女性のスタッフ聞いたみたら,案の定「大丈夫です。」と...恐る恐る入店したところ満席。戸惑いを見せていたら「空いているところに座って」と軽く怒られました。そして,テーブルに座り,ラーメンもいいし,チャーハンも捨てがたいし,他のもたまには...と悩んでいたら,「何にすんだ...
 13, 2015 19:51    0

ラーメン きく屋@丸森

この日はこちらにおじゃましてみました。おにぎりはガマン,ガマンラーメン(600円)をオーダーしました。いやはや,何とも美しいお姿。旨味を丁寧に重ねた清湯スープに,小麦の風味を感じる麺!絶妙なコンビネーションです。また,時間が経つごとに麺とスープが一体となっていくのが楽しかったです。メンマのスープとの相性のよさやも...チャーシューも燻のアクセントもグー。細部へのこだわり。いいんですか?このお値段で!...
 12, 2015 19:42    0

らーめん堂 仙台っ子 仙台駅前名掛丁店@仙台

ひさしぶりーの仙台っ子!仙台っ子らーめん(650円)をいただいてきました。そうね。南の方じゃないよね。むしろ真ん中のあたりだよね。ってツッコミつつ,家っぽいけど仙台っ子的な...でもでも,ある意味,ご当地なわけで。らーめん堂 仙台っ子 仙台駅前名掛丁店,仙台駅前店@仙台関連ランキング:ラーメン | 仙台駅,あおば通駅,広瀬通駅...
 03, 2015 19:33    0

ラーメン かんだ@ヘルズキッチン

この日は自作ラーメンを嗜むものにとっては神ともいえる神田武郎さんが何とヘルズキッチン@富谷さんで食べられるとな...しかも,メニューはアレ!東京ラーメンショー新人王GPで優勝に輝いた「シー・チキンラーメン(700円)」!メバチマグロを使ったラーメンなのです。そんな情報を聞きつけ,居ても立ってもいられなくなり,おじゃましたのでした。しかも,何てできた人なんでしょう。Ⅰ時間半くらいは並びましたかね...すごい...
 27, 2015 19:47    0

ラーメン ONE@仙台

麺家とがし@仙台さんの出身ということで気になっていたこちらにやっとこ訪問!こちらでイってみることにしました。こんな卓上調味料も楽しいわけで...スープ割りもとがしism?濃厚な海老の風味が楽しめたり...生姜でキメられたり...濃ゆい旨いが楽しめるお店でした。ラーメン ONE@仙台関連ランキング:ラーメン | 陸前高砂駅...
 18, 2014 19:37    0

新福菜館 ララガーデン長町店@仙台

ひさしぶりの新福菜館さん。どれにしよっかなー。むむむ。並セット(950円)にすることにしました。キマシタキマシタキマシタヨー!チャーハンも然り,この黒がたまらん。麺もネギもチャーシューも正しい居場所を見つけているようにさえ思えます。連れが頼んだ餃子。良くも悪くもうまいっ!これこれって感じです。連れのスープ。郡山やら角田やら漆黒の深みにはまり続けています。新福菜館 ララガーデン長町店@仙台関連ランキ...
 21, 2014 19:33    0

人類生誕最濃スープの鋼鉄系ラーメン ヘルズキッチン@黒川郡富谷町

アルティメッ豚骨 久留米DEATH!特濃!この一言に尽きます。どろんどろん。トニー・アイオミのトリルのようです。しっかり味変も楽しみました。何ともマニアックDEATH!実は淡麗がいちばん食べてみたかったり...ツボを刺激。これだけあれば肩こり知らずです(笑)写真は撮れてませんでしたが,連れは燕三条系煮干麺をオーダー!(^_^;)。ご当地感を踏襲しつつブラッシュアップ!こちらもうめがったDEATH!ヘルズキッチン関連ランキ...
 27, 2014 19:41    2

東池袋 仙台 大勝軒@仙台

■あつもり 並盛り(700円) ■★★★★ ■COMMENT うーん,これこれ!旨味のオーケストレーションが本能を刺激する味わい!■らあめん 小盛り(700円) ■★★★☆ ■COMMENT 小盛りとありますが,普通のラーメン屋さんの並盛りサイズはあると思います。らあめんもうまいんですが,どうにもこうにもあつもりがすきなんですよね。左手メニューも気になってはいるのですが,そこまで手が回っていません(笑)R4沿いにあるお店です。南...
 25, 2014 19:40    0

麺屋 とがし 龍冴@仙台

■エビら~麺(680円) ■★★★★ ■COMMENT アメリケーヌなアプローチでしょうか?香ばしいエビの香りがパイタンとバッチリでした。麺もとがし印。トッピングも含めて,とがしイズムを堪能することができました。■鶏中華そば(700円) ■★★★★ ■COMMENT スープはギリギリまで引き出されたトリトリな旨味が,ハーブ(ローズマリー?)によってスーっと引き締められ,絶妙な旨さ。こちらも麺との相性がさすがでした。また,鶏そ...
 31, 2014 19:56    0

ラーメン みなもと屋@仙台

■濃厚魚介つけめん(750円) ■★★★☆ ■COMMENT 南光台にあるとがしさんの4店舗目です。さすがですね。ソツがないつくりでした。麺もTHIS IS IT.(訳 それそれ!)もはやトレードマークといっても過言じゃないと思いました。発見。むしろ水かも(笑)割りスープのみでシンプルに味わってみました。なるほど,なるほど。連れが頼んだのはこちら。辛味噌ラーメン(800円)です。これもソツなくおいしかったっです。メニューは...
 07, 2013 19:14    0

ラーメン 二郎 仙台店@仙台

■小ラーメン(650円)ニンニクアブラに生卵(50円)を添えて ■★★★★ ■COMMENT ひさしぶりの仙台二郎。前回の反省をもとに今回は麺少なめでオーダー。また,最近のトレンドにのっかって生卵を添えてみました。それでも破壊力は十分!二郎が満喫できました。生卵もなめらかな触感が加わってバッチグー。奥義w相変わらず混んでました。ラーメン 二郎 仙台店@仙台TEL 非公開予約不可住所 宮城県仙台市青葉区立町2-8営業時間 [...
 27, 2013 19:38    0

末廣ラーメン本舗 仙台駅前分店@仙台

■中華そば(並)(680円) ■★★★☆ ■COMMENT 漆黒のスープと肉のみのトッピングが個性的です。ネギは別に準備されていて,お好みで追加することができます。独特のコクが楽しめました。■ヤキメシ(500円) ■★★★☆ ■COMMENT ヤキメシも漆黒。ビールとの相性はよかったのですが,ちょっと濃ゆかったです。ルーツは新福菜館@京都さんらしいですが,本店は秋田とのこと。末廣ラーメン本舗 仙台駅前分店@仙台住所 宮城県仙台...
 17, 2013 19:58    0

番丁ラーメン 名掛丁店@仙台

■番丁ラーメン(730円) ■★★★☆ ■COMMENT お店には「“番丁ラーメン”とは味噌と醤油のうまさを取り合わせた当店独特の製法で調理致しております。」という説明がありました。基本的には,醤油ラーメンに味噌あんかけなアプローチ。しかし,味噌とか醤油の前に,ラー油の辛さ,あんかけのスパイシーさが味の決め手のような気がしました。こちらは連れが頼んだ味噌。メンマの味付けの濃さが〆にききそうな感じがしました。場所は...
 23, 2013 19:25    0

麺や 遊大@黒川郡富谷

■濃厚タンメン(700円) ■★★★★ ■COMMENT 店内の説明によると,スープは別々に炊いた鶏スープと豚スープを合わせて,自家製の麺は珍しいという粉に波動粉に数種類の小麦粉をブレンドして作っているようです。厨房では,鍋で炒めたたっぷりの野菜に,温めておいたスープを加えてなじませ,茹で上げた麺にスープを加えて,さらに,炒めた野菜とトッピングの色とりどりの野菜や生姜,鶏チャーシューをのせて仕上げていました。実...
 21, 2012 19:20    0

麺屋 八@名取

■味噌ラーメン(730円) ■★★★☆ ■COMMENT 移転後,初です。お店に書いてある説明によると,長野の白味噌,仙台の味噌を使っているそうです。スープがしっかりしていてフルボディな味わい。若干味の濃さが気になりましたが,香味油(粘度が低そうだったので香味ダレ?)による香味野菜?スパイス?の芳醇な香りがよかったです。また,自家製の太手揉み麺がスープとよく絡んで,そのボコボコな食感とともに楽しむことができまし...
 20, 2012 19:17    2

ラーメン 味よし 中倉本店@仙台

■みそラーメン(700円) ■★★★☆ ■COMMENT 白味噌の優しい味わい,青のりとネギの風味,程よく火が入った中太縮れ麺とキャベツ,そして,味わいに深みを加える辛味噌と,オールドなスタイルですが完成された組み合わせの妙が楽しめました。熟練された技と感覚に支えられたオペレーションもさすが!基本は熊さんかも知れませんが,長く続いているのには理由があるなと思いました。宮城野萩大通りからちょっと入ったところにある...
 23, 2012 19:34    0

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