■生酒 壱六・八 黒牛 純米酒＠和歌山 ■★★★★ ■原料米 山田錦25%，五百万石75% ■使用酵母 協会9号系 ■精米歩合 麹・酒母50%，掛米60% ■日本酒度 +1.5 ■酸度 1.8 ■アミノ酸度 1.6 ■醸造元 株式会社 名手酒造店（〒642-0011 和歌山県海南市黒江846 電話 073-482-0005 E-MAIL：info@kuroushi.com ） ■杜氏 井口茂士 ■製造年月 20.4 ■COMMENT 生酒らしくうまさたっぷり，ちょっとどっしり。名実の伴った蔵元さん，ハイクオリティです。遊び心もあって楽しい。
■NO PAROLE FROM ROCK'N'ROLL / ALCATRAZZ ■★★★ ■COMMENT Vo.はグラハム・ボネット，G.はイングヴェイ，STEELERよりは現在のイングヴェイらしいです。"JET TO JET"はお約束の様式美ソング。"HIROSHIMA MON AMOUR"，TOO YOUNG TO DIE,TOO DRUNK TO LIVE"，"BIG FOOT"もお気に入り。(2008.06.01)