中華ソバ 天水@福島

天水さんのチャーハン,ラブです。うまいです,大好きです(*´艸`*)おじちゃんとおばちゃんの人柄もいいんです。泥酔でなければ温かく接してくれます。中華ソバ 天水@福島関連ランキング:中華料理 | 福島駅,曽根田駅...
 31, 2017 17:10    0

こごたの地酒屋 有限会社斎林本店@宮城県遠田郡美里町

■取扱銘柄 陸奥八仙,田酒 ・喜久泉,真鶴,,黄金澤 ・橘屋,墨廼江,乾坤一,浦霞,阿部勘 ・於茂多加,宮寒梅,日輪田 ・萩の鶴,山和,綿屋,伯楽星 ・あたごのまつ,日高見,出羽桜,米鶴,惣邑,上喜元,楯野川,雅山流,一白水成,まんさくの花,白瀑・山本,浜千鳥,南部美人,あづまみね,安芸虎,手取川,御湖鶴,八海山,相模灘,巖,写楽,国権,花泉 ・ロ万,飛露喜,天狗櫻,森伊蔵,神座,さつま寿,六代目百合,...
 30, 2017 16:52    0

スルタン 福島店@福島

芋煮会を終え,何かお腹空いたねーということで...スルタンさんへレッツゴーはい,おつかれちゃーん。さーてさて何にいたしましょう。みなさんはウガンダせんせー曰く,飲み物の方(カレーのことね)!マトンの方だったと思います。ビニヤニをいただきました。やっぱり短粒種の方が合いますね,ビリヤニは。あー,作れるようになりたいなー。スルタン 福島店@福島関連ランキング:インドカレー | 美術館図書館前駅,岩代清水駅,...
 29, 2017 17:00    0

秋の恒例!お茶の間さん主催のアレに参戦!

最寄りのベニマルでちょっといい強力粉「ゆめちから」を買ってきました。加水率は30%です。水合わせして生地をまとめたら袋を2重にしてあとは踏み踏みします。これで準備オッケー。翌朝。まずはあさごはん。アメ道も欠かしません。この日の一筆は「いも2F」!そうです。この日は芋煮会だったのです。会場につくとすでに仕込みが始まっていました。とりあえず一杯。ラガーの一つ星コップがあったのでそちらでいただくことに鶏ガ...
 28, 2017 17:10    0

手打ちそば くるみの木@福島

この日は飯野町探訪♪おー,新そば♪新そば♪川俣シャモもいいなーおっ,ドリンク充実しているじゃん!おっ,こっちもいいねー鴨もいいなーなんて悩みつつ...キマシタキマシタキマシタヨー天ざる蕎麦(海老2本と野菜数種)(1,400円)にしてみました(^O^)/好みの表情!北海道産のキタワセ種の新そばです。食感も香りもいい(*´∀`*)天ぷらもサクサク!いい感じで火が入ってますね(*´∀`*)うれしいダブルコバチもおいしかったで...
 27, 2017 16:58    0

ゼロゼロ粉でフォカッチャを焼く。

イタリアの00粉を手に入れたのでパンを焼いてみることにしました。ちなみに00粉とは,すごーく大雑把にいうと日本の準強力粉のこと。イタリアと日本では小麦粉の分類が違うんです。詳しく知りたい方はこちらをどうぞ。配合は粉500g,水300g,オリーブオイル50g,イースト14gってな感じです(たぶん...)。水分量が多いのでデレッとしてますがこれでオッケー!1次発酵を終えると少しまとまりやすくなってきます。成形して2次発酵...
 26, 2017 17:08    0

無ろ過 おりがらみ 志太泉 純米吟醸@静岡

■無ろ過 おりがらみ 志太泉 純米吟醸,SHIDAIZUMI JUNMAI GINJO@静岡(2,600円+消費税) ■★★★★ ■原料米 五百万石 ■使用酵母 ? ■精米歩合 55% ■日本酒度 ? ■酸度 ? ■アミノ酸度 ? ■醸造元 志太泉酒造(静岡県藤枝市宮原423番地22の1) ■杜氏 西原光志(能登) ■製造年月 28.12 ■COMMENT 中屋酒店@福島さんで購入しました。大好きな志太泉のおりがらみです。しぼりたてらしいフレッシュな...
 25, 2017 16:57    0

PIAMONTE BARBERA 2014 DOC@イタリア

■PIAMONTE BARBERA 2014 DOC@イタリア【赤】 ■★★★☆ ■品種 バルベーラ ■収穫年 2014 ■原産国 イタリア(ARALDICA) ■輸入業者 株式会社 リラックス ■COMMENT 薄めの色合い,軽めの赤。プラムのような香りとキレのある辛さが食を惹き立てくれるようです。...
 24, 2017 16:49    0

AROMO MERLOT 2013@チリ

■AROMO MERLOT 2013@チリ【赤】 ■★★★☆ ■品種 メルロー ■収穫年 2013 ■原産国 チリ(D.O.MAULE VALLEY) ■輸入業者 株式会社 徳岡 ■COMMENT メルローらしい軽やかを感じ...
 23, 2017 16:47    0

やまがた 金渓ワイン 赤・辛口@山形県南陽市

■やまがた 金渓ワイン 赤・辛口,創業1940年 HIGH CLASS KINKEI WINE 山形県産ぶどう100%使用 赤・辛口@山形県南陽市【赤】(1,850円+消費税) ■★★★☆ ■品種 マスカットベリーAを主体 ■収穫年 ? ■原産国 有限会社 佐藤ぶどう酒(山形県南陽市赤湯1072-2) ■輸入業者 × ■COMMENT 橘内酒店@福島さんで購入しました。良くも悪くもしっかりとしたぶどうのキャラクターが楽しめました。もっとガチャガチャでテロ...
 22, 2017 16:44    0

純米吟醸酒 しぼりたて 紀土 -KID- 生酒@和歌山

■純米吟醸酒 しぼりたて 紀土 -KID- 生酒@和歌山(2,376円) ■★★★☆ ■原料米 ? ■使用酵母 ? ■精米歩合 麹米50%,掛米55% ■日本酒度 ? ■酸度 ? ■アミノ酸度 ? ■醸造元 平和酒造株式会社(和歌山県海南市溝ノ口119) ■杜氏 ? ■製造年月 28.12 ■COMMENT 泉屋酒店@郡山さんで購入しました。紀州の風土で紀土みたいです。純米吟醸でこのお値段!コストパフォーマンスが抜群です!吟醸香のふ...
 21, 2017 16:43    0

純米吟醸 泉川@福島県会津坂下町

■純米吟醸 泉川@福島県会津坂下町(2,700円) ■★★★☆ ■原料米 国産米 ■使用酵母 ? ■精米歩合 55% ■日本酒度 ? ■酸度 ? ■アミノ酸度 ? ■醸造元 (資)廣木酒造本店(〒969-6543 福島県河沼郡会津坂下町市中二番甲3574) ■杜氏 ? ■製造年月 28.11 ■COMMENT 泉屋酒店@郡山さんで購入しました。あの飛露喜を醸す廣木酒造さんの別ブランドです。こちらの認知度もだいぶ高くなったようで,飛ぶように...
 20, 2017 16:42    0

本間健雄肉店@伊達郡桑折町

国見からの帰り...ひさしぶりに本間さんに立ち寄ってみました。もちろんねらいはアレです。そうです。名物ウエスタン(*´艸`*)挽き肉をハムで巻いて黒胡椒をきかせた逸品なのです。ハムカツとカニコロッケもゲット!おいしくいただきました。ミニストップ,力餅さんのある通り沿いのお店です。本間健雄肉店(ほんまたけおにくてん),ミートショップマザーホンマ@伊達郡桑折町住所 〒969-1629 福島県伊達郡桑折町字西町66-1TEL 0...
 19, 2017 20:48    0

札幌ラーメン えぞふじ@伊達郡国見町

この日はこちらへ。ずーっと気になっていたんです。入ってみてびっくり(゚д゚)!しょうがラーメン!気になるーしかーし,札幌ラーメンだもの...(みつを)笑というわけで...味噌ラーメン(550円)を!しかもーきんぴら&手造り辛味噌付き!うれしいですね!しかーも辛味噌が無料というのがステキ(*´艸`*)そしてー太麺堂々(*´∀`*)トレードマークな黒ゴマをビジュアリーに楽しみつつ,コーンのリッチなクオンティティを楽しむので...
 18, 2017 19:19    0

中華 朴伝@福島

実は移転後,お初。たくさんメニューはあるのですがーステキなのを発見!これにしよーっ,とナント!ワインも充実しているんです。で,お飲み物はーもちろんビアー(*´∀`*)さあ,スタート♪結構モリモリー最近好きなんす。街中華で一杯。気取らないシフクのとき!で,一体何時なんですか?笑中華 朴伝@福島関連ランキング:中華料理 | 福島駅,曽根田駅...
 17, 2017 17:33    0

自家製手打ち麺 中華そば屋 佐藤@福島

たまに食べたくなるんです。休日出勤したときに寄ってみました。やっぱりこちらでしょー中華そば(680円)!味は控えめ。ホッとする味わい。カラダにしみます。3種類のチャーシューもザ・白河!自家製手打ち麺 中華そば屋 佐藤@福島関連ランキング:ラーメン | 南福島駅...
 16, 2017 17:12    0

アオヤギ@福島

お初のAOYAGIさんへ。奥に見えるのはSOR UGOの文字!現地で訪れたワイナリーの高級ワインです。プーリアの白でカンパイです。邪道なのでしょうが,プリモとセコンドから1皿ずついだたきました。お通し?アンティパスト?が豪華です!次は赤を!ワインが進むー!キマシタキマシタキマシタヨープーリア風旬魚とフレッシュトマト カザレッチェ(1,800円)!キマシタキマシタキマシタヨー川俣シャモとポルチーニ ストゥファート...
 15, 2017 16:43    0

鈴木食堂@安達郡大玉村

この日はちょっと冒険に出かけました。ひらがなか!?漢字か!?白河ではありませんよー。こんなところに食堂があるなんて(*´艸`*)しかもオンリー麺なオンリーワン(゚д゚)!ここからがポイントです!テストに出ますよー!「厨房に注文を通してはいけません。」手前の車椅子に座っているチヨばあちゃんに注文するんです。厨房に聞こえるくらいの大きな声で注文しましょう。チヨばあちゃんは今も昔も看板娘!タンメン(600円)!ナ...
 14, 2017 17:15    0

小香港@福島

この日の二次会はこちらで。ま,日をまたぎそうな時間帯でしたけど...塩ピーナツにディープさの予感。ハルマキー!ギョウザー!このエントロピー(*´∀`*)さて,いただきます。眠たくなってきたー...zzzチャーハンも食べたような...笑テッパンな中華が楽しめるのお店です。小香港@福島関連ランキング:中華料理 | 福島駅,曽根田駅...
 13, 2017 16:40    0

清乃屋食堂@福島

いろいろと定まっている...こちらへと!キマシタキマシタキマシタヨーホルモン定(600円)っす。ニラ多め!キクラゲご褒美感覚!魅惑のホル定(*´艸`*)あー,ビール呑みたい!タンメン(550円)も!だれない茹で加減(*´∀`*)溶け込む野菜のうまみにラー油で味変する楽しみ!お値段以上ですっ!清乃屋食堂@福島関連ランキング:定食・食堂 | 桜水駅,平野駅...
 12, 2017 17:00    0

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