ホームパーリー!

ホームパーリーをすることになり,とりあえずなんちゃんて澄ましバターをそうです。ステーキなんぞを焼いてみようかととりあえずサイトウシェフが筋切りを澄ましバター(っぽいやつ)で温度上げーの焼いてみた。悪くはないけど...火の通りが甘い。2回目はグリルパンで!1回目よりはよかったけれど,グリルパンの温度の上げ方がイマイチ。まだまだ修行が足りません。毛蟹の身とその捨てることでとったスープでリゾットをこしらえて...
 07, 2017 16:58    0

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