無風 純米酒 別拵@岐阜

■無風(むかで) 純米酒 別拵(べつこしらえ)@岐阜(2,000円+消費税) ■★★★☆ ■原料米 ひだほまれ ■使用酵母 9号系 ■精米歩合 65% ■日本酒度 +2 ■酸度 1.3 ■アミノ酸度 1.2 ■醸造元 玉泉堂酒造株式会社(岐阜県養老郡養老町高田800-3) ■杜氏 ? ■製造年月 14.10 ■COMMENT 中屋酒店@福島さんで購入しました。日本酒度の割にはキレ感があるような...ふくらみやあじわいも感じられてグー。そして,お値段以上!
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