南方 特別純米 山廃仕込み@和歌山

■南方(みなかた) 特別純米 山廃仕込み@和歌山(2,700円) ■★★★☆ ■原料米 愛知県産 若水 ■使用酵母 ? ■精米歩合 55% ■日本酒度 ? ■酸度 ? ■アミノ酸度 ? ■醸造元 株式会社 世界一統(〒640-8221 和歌山市湊紺屋町1丁目10番地) ■杜氏 ? ■製造年月 15.01 ■COMMENT 一石屋酒店@横浜さんで購入しました。濃醇!酸が出ていて,キレもある感じです。寄り添いそうで,受け止める感じ!?
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