松の司 生もと純米酒 2014(H26BY)@滋賀

■松の司 生もと純米酒 2014(H26BY)@滋賀(2,500円+消費税) ■★★★☆ ■原料米 滋賀県竜王町産米 ■使用酵母 無添加(蔵付酵母) ■精米歩合 65% ■日本酒度 +3 ■酸度 ? ■アミノ酸度 ? ■醸造元 松瀬酒造株式会社(滋賀県ん蒲生郡竜王町弓削475) ■杜氏 石田敬三 ■製造年月 2015.02 ■COMMENT 越後屋@福島さんで購入しました。やわらかな口当たり。生もとらしい味の膨らみが楽しめました。キレもあって,ホッとしますね。
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