手打ちうどん 東山茶や@伊達郡川俣町

川俣町の東山茶やさんにおじゃましました。

看板や暖簾には手打ちうどんの文字。

でもなー...

気になるよねー

着丼!

イッツ・ソー・ビュティホー(*´ω`*)!

川俣しゃも親子丼(850円)をオーダーしたのです。

お肉を噛みしめると身がつまった力強い味わい!玉子も上はしっとり,下はしっかりでいい塩梅です。

お新香,味噌汁とどれも塩味強めで熱中症対策もばっちりでした。

駐車場が裏側にあって,裏口入学もできます。

川俣しゃもっておいしいんですけど,火入れのむずかしさとか味わいを生かす味の引き方とかが難しい食材ですね。



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