鶏中華 たか乃@福島

福島市永井川の鶏中華 たか乃さんにおじゃましした。

で,濃厚魚介・鶏中華(780円)をいただくことにしました。

丸鶏白湯にラードとチー油をプラスしたこってりドロドロスープ,麺は低加水のストレートです。ひさしぶりに濃厚なのをやっちゃいました。

麺とスープの相性がバッチリ!

鶏ハム仕立て?な鶏チャーシューがおいしかったです。

あわよくば青海苔トッピングとかやってくれないかなー。



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