一歩己 純米吟醸@福島

■一歩己 純米吟醸@福島(2,916円+消費税) ■★★★☆ ■原料米 ? ■使用酵母 ? ■精米歩合 55% ■日本酒度 ? ■酸度 ? ■アミノ酸度 ? ■醸造元 豊国酒造合資会社(福島県石川郡古殿町) ■杜氏 ? ■製造年月 2015/10 ■COMMENT (有)いせや 君島商店@白河さんで購入しました。

一歩己ブランドのニューカマー!新商品「純米吟醸」です。「5年という1つの区切り 次なる高みを目指すため 新たに踏み出す一歩 どうぞお付き合い下さい 若き蔵人」だそうな。

期待を裏切らないおいしさですね。個人的には純米で十分ですけどね。すーぅとキレて伸びやか!キレイで飲み飽きしない感じでした。ほのかに香る独特のクセ?というか,蔵の個性もしっかり出ていました。
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