純米酒 十旭日@島根

■純米酒 十旭日@島根(2,571円) ■★★★☆ ■原料米 島根県産 五百万石 ■使用酵母 ? ■精米歩合 70% ■日本酒度 +9.0 ■酸度 1.8 ■アミノ酸度 ? ■醸造元 旭日酒造株式会社(島根県出雲市今市町662) ■杜氏 ? ■製造年月 2014年5月 ■COMMENT 勢州屋@二本松さんで購入しました。スペックを見てびっくり!結構,フリキレているんですね。+9.0を感じさせない精米歩合と酸度が技ありです。まさに濃醇!納得の五百万石のキャラクターが楽しめました。常温以上の温度帯で実力を発揮する1本!
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