自家製酵母と地粉 伊兵衛屋@白河

お散歩していたら気になったので...

おじゃましてみました。

プレーン(150円)は酵母由来でしょうか,強めの酸がきいています。余計な手を加えない風味が楽しめました。そして,よもぎあん(180円だったような),よもぎの力強さと生地の力強さのハーモニーが好みです。あんの程よい甘さも味わいの広がりを表現していました。

自家製酵母と地粉 伊兵衛屋@白河
住所 白河市桜町82-1
営業時間 9:00~18:00
定休日 毎週月曜日
TEL 0248-21-8515
FAX 0248-21-8515
駐車場 5台
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