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雪の茅舎 奥伝山廃 生貯蔵酒@秋田

■雪の茅舎 奥伝山廃 生貯蔵酒@秋田(?円) ■★★★☆ ■原料米 ? ■使用酵母 ? ■精米歩合 65% ■日本酒度 ? ■酸度 ? ■アミノ酸度 ? ■醸造元 株式会社 齋彌酒造店(秋田県由利本荘市石脇字石脇53) ■杜氏 ? ■製造年月 2015.11 ■COMMENT 落ち着きと柔らかさと膨らみが好みでした。山廃と生貯という絶妙。
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