純米 美山錦 悠楽@岩手

■純米 美山錦 悠楽@岩手(2,400円+消費税) ■★★★☆ ■原料米 長野県産 美山錦 ■使用酵母 ? ■精米歩合 55% ■日本酒度 ? ■酸度 ? ■アミノ酸度 ? ■醸造元 合名会社 吾妻嶺酒造店(岩手県紫波郡紫波町土舘内川5) ■杜氏 ? ■製造年月 2015.9 ■COMMENT 鍵屋@盛岡さんで購入しました。吾妻嶺,あづまみねの別ブランドです。蔵元さんのウェブページでは県内酒米にこだわるのが悠楽ブランドと記載されていましたが,こちらは長野県産のようです。お米の旨味を湛えた芳醇な味わいでありつつ,しっかりめのキレでダレることはありません。常温で伸びやかな味わいが楽しめました。
スポンサーサイト

Comment 0

What's new?