別撰 原酒 生 要冷蔵 菱屋@岩手

■別撰 原酒 生 要冷蔵 菱屋@岩手(3,050円) ■★★★☆ ■原料米 ? ■使用酵母 ? ■精米歩合 55% ■日本酒度 ? ■酸度 ? ■アミノ酸度 ? ■醸造元 株式会社 菱屋酒造店(宮古市鋤ヶ崎下町5番24号) ■杜氏 ? ■製造年月 28.03 ■COMMENT 坂本商店@盛岡さんで購入しました。地元では「千両男山」で有名な蔵元さんだそうです。原酒らしい濃醇な味わいでありつつ,モッタリとはしないキレのよさ。飲み応えはありつつも,気づくと進んでしまいそうな1本でした。
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