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自家製麺 うろた@福島

やっとおじゃますることができました。

ベーシックなのもおいしそうなのですが...

こちらをいただきました。

塩魚汁そば(750円)です!

作り込んだ1杯!随所にこだわりが感じられます。

麺もおいしく食べさせてくれるお店ってとってもうれしー(*´艸`*)

塩魚汁独特の嫌味を感じさせない仕立て具合いですね,鮎を使った魚醤というのがポイントなのでしょう。

あちこちにニクい演出があったりして...

もー(*´艸`*)

トレードマークになりつつある低温チャーシューもうまーっ(*´艸`*)

「たろう」さん,おそるべしです。



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