地鶏ラーメン 阿波家 米沢店@米沢

移転前には行けず,やっとおじゃますることができました。

地鶏に対するこだわりが感じられます。

オススメは右端の法則に従ってみることにします。

キマシタキマシタキマシタヨー

塩ラーメン(650円)です!

スープを一口。染み入る旨さです(*´艸`*)

自家製麺のようです。粉はナンバーワンでしょうか?赤ワインや地鶏の卵が練り込まれているようです。

ストレート麺と縮れ麺が選べるのですが,縮れ麺をセレクトしてみました。

大盤のチャーシューもホロホロと崩れる柔らかさが楽しめました。

安心と信頼の地鶏ラーメン研究会協力店!ごちそうさまでした。



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