無ろ過 おりがらみ 志太泉 純米吟醸@静岡

■無ろ過 おりがらみ 志太泉 純米吟醸,SHIDAIZUMI JUNMAI GINJO@静岡(2,600円+消費税) ■★★★★ ■原料米 五百万石 ■使用酵母 ? ■精米歩合 55% ■日本酒度 ? ■酸度 ? ■アミノ酸度 ? ■醸造元 志太泉酒造(静岡県藤枝市宮原423番地22の1) ■杜氏 西原光志(能登) ■製造年月 28.12 ■COMMENT 中屋酒店@福島さんで購入しました。大好きな志太泉のおりがらみです。しぼりたてらしいフレッシュな味わい!おりと絡めてエレガントな甘みを楽しむのがこれまた一興なのです。うまいっ!ちょっと放置したら苦味が目立つようになりました。
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