ホームパーリー!

ホームパーリーをすることになり,とりあえずなんちゃんて澄ましバターを

そうです。ステーキなんぞを焼いてみようかと

とりあえずサイトウシェフが筋切りを

澄ましバター(っぽいやつ)で

温度上げーの

焼いてみた。

悪くはないけど...

火の通りが甘い。

2回目はグリルパンで!

1回目よりはよかったけれど,グリルパンの温度の上げ方がイマイチ。

まだまだ修行が足りません。

毛蟹の身とその捨てることでとったスープでリゾットをこしらえてみました。こちらはまあまあ。

ちょっと肉の焼き方のお勉強をしてみようと思います。
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