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松の司 産土@滋賀

■松の司 産土(うぶすな)@滋賀(2,000円+消費税) ■★★★★ ■原料米 国産米 ■使用酵母 自社保存株 ■精米歩合 65% ■日本酒度 ±0~+2 ■酸度 1.3~1.6 ■アミノ酸度 ? ■醸造元 松瀬酒造株式会社(〒520-2501 滋賀県蒲生郡竜王町弓削475) ■杜氏 石田敬三 ■製造年月 2017.08 ■COMMENT 越後屋@福島さんで購入しました。この価格帯では抜群のクオリティではないでしょうか。嫌なところがないのがよさというか個性というか。純米のよさが染みるつくりでニクいです。
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