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うすにごり生 しぼりたて純米 辰泉@会津若松

■うすにごり生 しぼりたて純米 辰泉@会津若松(2,500円+消費税) ■★★★☆ ■原料米 麹米 会津産夢の香,掛米 会津産コシヒカリ ■使用酵母 ? ■精米歩合 麹米60% 掛米65% ■日本酒度 ±0 ■酸度 1.5 ■アミノ酸度 ? ■醸造元 合資会社 辰泉酒造(〒965-0034 福島県会津若松市上町5-26) ■杜氏 ? ■製造年月 30.1 ■COMMENT 中屋酒店@福島さんで購入しました。辰泉さんらしい飲みやすさ。ザ・若松な感じです。しぼりたてのフレッシュさにうすにごりのほのかな甘さという季節の愉しみを添えて。
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