2009-11

栄屋本店@山形


■冷しらーめん(750円) ■★★★ ■COMMENT 2008年116杯目。冷たいのに脂が固まらないのはなぜでしょう。ごま油のような香りが食欲をそそります。麺は中太麺,多加水熟成麺の方が合いそうです

メニューです。

冷しらーめん発祥のお店として有名です。住所は山形県山形市本町2-3-21です。

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よはん

Author:よはん
■名前 「よはん」と呼んでください。■ヨハン・リーベルトとイングヴェイ・ヨハン・マルムスティーンとヨハン・セバスチャン・バッハからの「よはん」です。 ■誕生 1977.5 ■生息地 福島市(いわき市⇒福島市⇒相馬市⇒福島市) ■趣味 音楽鑑賞,楽器演奏,ドライブ,パソコン,食べ歩き ■好きなギタリスト:Paul Gilbert,Mattias 'IA' Eklundh,Michael Amott ■好きなアーチスト:大槻ケンヂ ■好きなラーメン職人:山岸一雄 ■★…2点,☆…1点(10点満点)で自分の好みを表しています。

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