■冷しらーめん（７５０円） ■★★★ ■COMMENT 2008年116杯目。冷たいのに脂が固まらないのはなぜでしょう。ごま油のような香りが食欲をそそります。麺は中太麺，多加水熟成麺の方が合いそうです
メニューです。
冷しらーめん発祥のお店として有名です。住所は山形県山形市本町2-3-21です。
HM/HR，ラーメン，日本酒を愛する福島県民「よはん」のブログです。
Author:よはん
■名前 「よはん」と呼んでください。■ヨハン･リーベルトとイングヴェイ・ヨハン・マルムスティーンとヨハン・セバスチャン・バッハからの「よはん」です。 ■誕生 1977.5 ■生息地 福島市（いわき市⇒福島市⇒相馬市⇒福島市） ■趣味 音楽鑑賞，楽器演奏，ドライブ，パソコン，食べ歩き ■好きなギタリスト：Paul Gilbert，Mattias 'IA' Eklundh，Michael Amott ■好きなアーチスト：大槻ケンヂ ■好きなラーメン職人：山岸一雄 ■★…２点，☆…１点（１０点満点）で自分の好みを表しています。
■冷しらーめん（７５０円） ■★★★ ■COMMENT 2008年116杯目。冷たいのに脂が固まらないのはなぜでしょう。ごま油のような香りが食欲をそそります。麺は中太麺，多加水熟成麺の方が合いそうです
メニューです。
冷しらーめん発祥のお店として有名です。住所は山形県山形市本町2-3-21です。