徒然なるままに・・・。
ゴーイング・マイ・ウェイ！
La Selvatica＠福島
■おまかせコースにおいしいワイン ■★★★★☆ ■COMMENT 信夫山のふもとでひっそり営業している本格イタリア料理（ちなみにシェフは"イタリアン"と言われるが嫌なようです。）のお店です。シェフの安齋さんは高校を出て，本場イタリアへ。イタリアに住みながら，本場の料理を学んできました。まだ20代だとは信じられない貫禄とセンスです。
いわし。オレンジもにくい。
リゾット。派手さはないのですが，アスパラとお米がいきいきとしています。
全粒粉を使ったパン。このお店のパンは自家製，何種類か食べさせていただいているのですがどれもすばらしい。
ジェノベーゼソースを使ったパスタ。パスタも自家製。
肉。パプリカなどの野菜たちもいやらしいくらいうまい。
〆のデザート。デザートも一切手抜きなし。コーヒーも楽しめて幸せ。
2日前に要予約。メニューはお店のブログによると次の通りです。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
[飲み物]
★イタリア各州のボトルワイン・・・２,０００円位～４０,０００円位まで２５０種ほど
★グラスワイン・・・５００円～
★イタリアの天然水（超軟水・ガスなし／ガス入り）
★イタリアのリキュール
（ビール・ソフトドリンク等はございません）
※コペルト代（席料・サービス料）は頂いておりません。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
完全におまかせでお願いした方が個人的には好みです。
イタリア料理自体はよくわからないのですが，いつも新しい驚きと発見があってうならせてくれるお店です。
La Selvatica
住所：福島県福島市御山字遠背戸９－１
電話：０２４－５３４－８１３９
営業時間：ある程度、お客様のご要望に応じます
定休日：日曜日の夜・月曜日
http://selvatica.blog45.fc2.com/
いわし。オレンジもにくい。
リゾット。派手さはないのですが，アスパラとお米がいきいきとしています。
全粒粉を使ったパン。このお店のパンは自家製，何種類か食べさせていただいているのですがどれもすばらしい。
ジェノベーゼソースを使ったパスタ。パスタも自家製。
肉。パプリカなどの野菜たちもいやらしいくらいうまい。
〆のデザート。デザートも一切手抜きなし。コーヒーも楽しめて幸せ。
2日前に要予約。メニューはお店のブログによると次の通りです。
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[飲み物]
★イタリア各州のボトルワイン・・・２,０００円位～４０,０００円位まで２５０種ほど
★グラスワイン・・・５００円～
★イタリアの天然水（超軟水・ガスなし／ガス入り）
★イタリアのリキュール
（ビール・ソフトドリンク等はございません）
※コペルト代（席料・サービス料）は頂いておりません。
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完全におまかせでお願いした方が個人的には好みです。
イタリア料理自体はよくわからないのですが，いつも新しい驚きと発見があってうならせてくれるお店です。
La Selvatica
住所：福島県福島市御山字遠背戸９－１
電話：０２４－５３４－８１３９
営業時間：ある程度、お客様のご要望に応じます
定休日：日曜日の夜・月曜日
http://selvatica.blog45.fc2.com/
category: グルメ［福島市］
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虎の穴 / GO!GO!7188 »
コメント
ぜひ食べてみたい
パン食べてみたいです（*^_^*）
mimizo #- | URL
2009/06/15 06:33 * edit *
昨日も
無理を言って昨日おじゃましていました。
昨日の自家製グリッシーニもおいしかったです。
よはん #- | URL
2009/06/15 21:28 * edit *
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