特別本醸造清酒 生 平井城@群馬

■特別本醸造清酒 生 平井城@群馬(1,880円) ■★★★☆ ■原料米 若水、みつひかり(どちらも群馬の酒造好適米) ■使用酵母 協会901号 ■精米歩合 どちらも60% ■日本酒度 +5 ■酸度 1.6 ■アミノ酸度 ? ■醸造元 松屋酒造株式会社(群馬県藤枝市藤岡180) ■杜氏 松原三友 ■製造年月 24.12 ■COMMENT 奇をてらわないまじめな感じのお酒。スペックの通り、飲み応えがありました。

生らしい豊かなボディも楽しめました。
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