無ろ過 おりがらみ 純米吟醸 志太泉 しぼりたて@静岡

■無ろ過 おりがらみ 純米吟醸 志太泉 しぼりたて@静岡(2,688円) ■★★★☆ ■原料米 富山産五百万石 ■使用酵母 静岡県酵母NEW-5 ■精米歩合 55% ■日本酒度 +3 ■酸度 1.3 ■アミノ酸度 ? ■醸造元 株式会社 志太泉酒造(静岡県藤枝市宮原423番地22の1) ■杜氏 西原光志(能登) ■製造年月 25.12 ■COMMENT 中屋酒店@福島さんで購入しました。甘くなく辛くなく,濃くもなく薄くもない。よーするに,丁度いい!おりがらみらしいやわらかさも好み!
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