廣戸川 純米酒 石背@福島

■廣戸川 純米酒 石背(いわせ)@福島(2,300円) ■★★★☆ ■原料米 須賀川産こしひかり ■使用酵母 ? ■精米歩合 60% ■日本酒度 ? ■酸度 ? ■アミノ酸度 ? ■醸造元 廣戸川酒造店(〒962-0503 福島県岩瀬郡天栄村下松本要谷47-1, TEL 0248-82-2022) ■杜氏 ? ■製造年月 2014.02 ■COMMENT 橘内酒店@福島さんで購入しました。県内で一番気になる銘柄です。純米に飯米らしさが出ているように感じたのは,きっとスペックを見てしまったからでしょう。石背?岩瀬?の関係も気になるところです。
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