六根 特別純米ガーネット@青森

■六根 特別純米ガーネット@青森(3,089円) ■★★★☆ ■原料米 まっしぐら ■使用酵母 ? ■精米歩合 60% ■日本酒度 ? ■酸度 ? ■アミノ酸度 ? ■醸造元 株式会社 斎藤酒造店(青森県弘前市駒越町58番地) ■杜氏 ? ■製造年月 26.2 ■COMMENT カネタケ青木商店@仙台さんで購入しました。飲みくちがいいですが,やわらかに残る苦味が飯米らしいニュアンスを残しているような。なかなかチャレンジ精神旺盛な蔵元さんのようです。http://www.matsumidori.co.jp/syouhinn.html
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